Purmix T /P
Açıklama
- Ürün Adı ve Kodu: Purmix T/1
- Amaç: Makarnanın sarılığını artırmak için formüle edilmiştir. Ayrıca, dokuyu iyileştirir, jelatinizasyon sırasında hamurun yırtılmasını engeller ve pişirme sırasında nişasta kaybını azaltır.
- Özellikler:
- Sarılığı Artırma: Makarnanın sarılığını artırmak için özel olarak tasarlanmıştır.
- Doku İyileştirmesi: Hamurun dokusunu iyileştirir, daha homojen bir yapı elde edilmesine yardımcı olur.
- Jelatinizasyon Sırasında Yırtılmanın Engellenmesi: Jelatinizasyon sürecinde hamurun yırtılmasını engeller, böylece ürünlerin bütünlüğünü korur.
- Nişasta Kaybının Azaltılması: Pişirme sırasında nişasta kaybını azaltarak ürünlerin daha iyi bir kıvamda olmasını sağlar.
Ürün Fotoğrafları
