Purmix R/P
Açıklama
- Ürün Adı ve Kodu: Purmix R/1
- Amaç: Katıların lapaya sızmasını önlemek için formüle edilmiştir. Bu, pişirme ağırlığını artırır, dokuyu iyileştirir, nişasta retrogradasyonunu önler ve yüzey yapışkanlığını azaltır.
- Özellikler:
- Sızmayı Önleme: Katıların lapaya sızmasını önler, böylece ürünlerin tutarlılığını artırır.
- Pişirme Ağırlığını Artırma: Pişirme ağırlığını artırır, daha dolgun bir kıvam elde edilmesine yardımcı olur.
- Doku İyileştirme: Dokuyu iyileştirir, daha homojen bir yapı elde edilmesini sağlar.
- Nişasta Retrogradasyonunu Önleme: Nişasta retrogradasyonunu önler, böylece ürünlerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
- Yüzey Yapışkanlığını Azaltma: Yüzey yapışkanlığını azaltır, ürünlerin daha kolay işlenmesini sağlar.
Ürün Fotoğrafları
