Другие продукты
- Название продукта и код: Пурмикс Т/1
- Цель: Разработан для увеличения прочности макаронных изделий. Кроме того, улучшает текстуру, предотвращает разрыв теста во время желирования и снижает потери крахмала во время приготовления.
- Особенности:
- Увеличение Прочности: Специально разработан для увеличения прочности макаронных изделий.
- Улучшение Текстуры: Улучшает текстуру теста, помогая достичь более однородной структуры.
- Предотвращение Разрыва во Время Желирования: Предотвращает разрыв теста во время желирования, обеспечивая тем самым целостность продуктов.
- Снижение Потерь Крахмала: Снижает потери крахмала во время приготовления, что приводит к продуктам с лучшей консистенцией.