0 544 395 67 53 export@bastak.com
tr en ar fr es ru
Ürünler
  1. Ana Sayfa
  2. Ürünler
  3. Ekmek Katkı Maddeleri

Ekmek Katkı Maddeleri

Un Katkı Maddeleri No:29

Un Katkı Maddeleri No:29

Armix 60000 2-16 g/50 Kg Un * Kuvvetli unların işlenebilirliğini artırır. * Hamurun gaz miktarını artırır. * Ekmekte kabuk kalınlığını azaltır. * Unlarda eksik olan enzim aktivistesini dengeler. * Uzama özelliklerini iyileştirir.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:28

Un Katkı Maddeleri No:28

Armix 10000 3-17 g/50 Kg Un * Kuvvetli unların işlenebilirliğini artırır. * Hamurun direncini azaltır. * Hamurda oluşacak gaz miktarını artırır. * Yoğurma süresinin kısaltılmasını sağlar. * Parlak, canlı renkte kahverenkli kabuklar elde edilir.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:26

Un Katkı Maddeleri No:26

Armix 5000 5-20 g/50 Kg Un * Hamurun elastikiyetinin artırır * Kabarma miktarını artırır * Hamurun gevşemesini sağlar. * Hamurun kurumasını önler.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:22

Un Katkı Maddeleri No:22

Arkat E40 0.5-13 g/50 Kg Un * Orta kuvvetteki unlarda kullanılır. * Hamurun enerji değerini yükseltir. * Ekmeğin kabuk kalınlığını azaltır. * Yogurma süresinin kısaltılmasını sağlar.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:21

Un Katkı Maddeleri No:21

Arkat E25 0.5-15 g/50 Kg Un * Hamurun yoğurma toleransı artar. * Hamurun elastikiyetini artırır. * Ekmeğin hacmini artırır.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:16

Un Katkı Maddeleri No:16

Slash 3000 4-14 g/50 Kg Un * Hamurun stabilitesini artırır. * Hamurun direncini artırır. * Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:15

Un Katkı Maddeleri No:15

Slash 2000 6-15 g/50 Kg Un * Hamurun stabilitesini artırır. * Fermentasyon toleransını artırır. * Hamurun yoğrulmaya karşı toleransını artırır.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:10

Un Katkı Maddeleri No:10

Sünekat AK 6-18 g/50 Kg Un * Zayıf unların geliştirilmesinde kullanılır. * Süne tahribatını önler * Hamurun yoğurma süresinin uzatılmasını sağlar. * Ekmek hacminin artmasını sağlar. * Ekmeğin bıçak açmasını sağlar.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:8

Un Katkı Maddeleri No:8

Sünekat AD 8-20 g/50 Kg Un * Zayıf ve orta kuvvetteki unların geliştirilmesinde kullanılır. * Süne tahribatını önler * Hamurun direncini artırır.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:6

Un Katkı Maddeleri No:6

Purmix S 3-16 g/50 Kg Un * Zayıf unları geliştirir. * Hamurun kabarma miktarını artırmaktadır. * Hamur yoğurma esnasında yapılabilecek hataları ortadan kaldırır. * Su tutma kapasitesini artırır.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:2

Un Katkı Maddeleri No:2

Purmix L 6-20 g/50 Kg Un * Orta kuvvetteki unları geliştirir. * Hamurun fermentasyon toleransını artırır. * Hamurun su kaldırma kapasitesini artırır.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:1

Un Katkı Maddeleri No:1

Ürün No:01 Purmix C 6-20 g/50 Kg Un * Orta kuvvetteki unları geliştirir. * Yoğurma süresi yetersizliğinde bile hamurdan tam sonuç alınır. * Hamurun işlenebilirliğini artırır. * Yumuşak kabuk oluşumu sağlar.
Keşfet