Другие продукты
- Название продукта и код: Пурмикс Р/1
- Цель: Специально разработан для предотвращения проникновения твердых веществ в тесто, что увеличивает вес приготовления, улучшает текстуру, предотвращает ретроградацию крахмала и снижает вязкость на поверхности.
- Особенности:
- Предотвращение Проникновения: Предотвращает проникновение твердых веществ в тесто, улучшая тем самым консистенцию продуктов.
- Увеличение Веса Приготовления: Увеличивает вес приготовления, помогая достичь более плотной текстуры.
- Улучшение Текстуры: Улучшает текстуру, придавая более однородную структуру.
- Предотвращение Ретроградации Крахмала: Предотвращает ретроградацию крахмала, помогая продуктам оставаться свежими дольше.
- Снижение Вязкости на Поверхности: Снижает вязкость на поверхности, облегчая обработку продуктов.