Purmix R/P
Explicación
- Nombre del producto y código: Purmix R/1
- Propósito: Formulado para evitar que los sólidos se filtren en la masa, aumentando así el peso de cocción, mejorando la textura, previniendo la retrogradación del almidón y reduciendo la pegajosidad en la superficie.
- Características:
- Prevención de la Filtración: Evita que los sólidos se filtren en la masa, mejorando así la consistencia de los productos.
- Aumento del Peso de Cocción: Aumenta el peso de cocción, ayudando a obtener una textura más completa.
- Mejora de la Textura: Mejora la textura, dando una estructura más homogénea.
- Prevención de la Retrogradación del Almidón: Previene la retrogradación del almidón, ayudando a que los productos se mantengan frescos por más tiempo.
- Reducción de la Pegajosidad en la Superficie: Reduce la pegajosidad en la superficie, facilitando el manejo de los productos.
Fotos del producto
