BREAD VOLUME METER 13300- EKMEK HACİM ÖLÇER CİHAZI
Açıklama
AACC- Method 10-05
Ekmek Hacmi ekmeğin en önemli fiziksel kalite kontrol özelliklerindendir. Ekmek prosesinin kalite kontrol prosesinin yanı sıra tüketici çekiciliğinin de önemli bir özelliğidir.
Ekmek formülasyonu, bileşen kalitesi, hamur işleme, gaz tutma ve işleme koşullarının yanı sıra dokusu hakkında da bilgi sahibi olunmasını sağlar.
Cihaz unlu mamüllerin üretim süreç kontrollerinin yanı sıra kalite kontrol gözlemleri için ve gıda analizleri uygulamaları içinde kullanılır.
Bastak Marka 13300 Model Ekmek Hacim Ölçer Cihazı ile ekmek, buğulanmış ekmek ve çeşitli düzensiz katı gıdaların hacmini ölçmek için özel bir ölçüm cihazıdır.
- Ekmeğin hacminin belirlenmesine mevcut en gelişmiş ve doğru yöntem.
- Tekrarlanabilir ve hassas hacim analizi.
- Basit, kolay ve hızlı kullanım.
- Operatörden bağımsız ölçümler.
- AACC Standartlarına uygun.
- Cihaz mekanik olarak çalışmaktadır, elektrik kaynağı gerektirmez.
Çalışma Prensibi;
Cihazın çalışma prensibi test etmek için kullanılan tahılın test edilen unlu mamullerin hacmiyle eşdeğer olmasına dayanır.
Cihazın ölçüm haznesi aşağıya gelecek çevrilir. Sıfır hizasına gelecek kadar ölçüm haznesinden yer değiştirmede kullanılacak tohum aktarması yapılır. Mutlaka aktarmalar 90 ° dik bir şekilde tutulmalıdır. Sıfır ayarı yapıldıktan sonra ölçüm haznesi yukarıya gelecek şekilde çevrilir. Ölçümü yapılacak numune çevresine tohumların rahat girebileceği şekilde üniteye yerleştirilir. Yerleştirme işleminden sonra kapatılan cihaz 180 ° çevrilir. Sonrasında aktarma borusunda bulunan tohumun hacmi dereceden okunur.
Uygulama Alanları;
- Un değirmenleri
- Fırıncılık endüstrisi
- Pastacılık Endüstrisi
- Makarna Endüstrisi
- Bisküvi Endüstrisi
- Tahıl Depoları
- Tahıl ve un alıcı/satıcıları
- Araştırma ve Geliştirme Laboratuvarları
Ürün Fotoğrafları
