Bastak Instruments'ın proje mühendisi ve yüksek gıda mühendisi Esra Zeynep Arslan, Hırvatistan'da düzenlenen ICC Ekmek ve Un Kongresi'nde, hamur reoloji analizi konusunda son teknoloji hamur analiz cihazları olan Absograph 500 ve Resistograph 500 Cihazlar

Bastak Instruments'ın proje mühendisi ve yüksek gıda mühendisi Esra Zeynep Arslan, Hırvatistan'da düzenlenen ICC Ekmek ve Un Kongresi'nde, hamur reoloji analizi konusunda son teknoloji hamur analiz cihazları olan Absograph 500 ve Resistograph 500 Cihazları ile hamurda kalite kontrolü üzerine bilgi veren etkileyici bir konuşma gerçekleştirdi.

Arslan'ın konuşması, hamurun reolojik özelliklerinin belirlenmesinde ve hamur kalitesinin değerlendirilmesinde son teknoloji cihazların önemini vurguladı. Absograph 500 ve Resistograph 500 Cihazları'nın sağladığı hassas ölçümler ve analizler sayesinde, un ve hamur endüstrisindeki profesyonellerin hamurun kıvamını, elastikiyetini ve işlenebilirliğini daha iyi anlamalarına ve kontrol etmelerine yardımcı olmaktadır.

Arslan'ın sunumu, Bastak Instruments'ın yenilikçi yaklaşımını ve sektördeki lider konumunu bir kez daha gösterdi. Şirketin sunduğu son teknoloji cihazlar, un ve hamur endüstrisindeki profesyonellerin ürünlerinin kalitesini artırmalarına ve müşteri memnuniyetini sağlamalarına yardımcı olmaktadır.