Del grano al muffin: estudiantes de la Universidad de Ankara en Bastak

Recibimos a estudiantes de la Universidad de Ankara durante un día completo en nuestras instalaciones de Ankara. La jornada comenzó en la planta de producción, donde siguieron el recorrido de nuestros instrumentos desde el mecanizado CNC y el montaje hasta nuestros laboratorios de I+D, aplicaciones y control de calidad.

En el Seminario BASTAK, recorrimos la cadena de suministro del grano y mostramos cómo el análisis correcto protege la calidad del producto en cada etapa. Después, la teoría se convirtió en práctica: en el Taller de Muffins, seis equipos hornearon con los criterios de calidad de la harina en mano (proteína, gluten index, humedad y almidón dañado) y presentaron sus muffins ante un jurado.

Compartir conocimiento es parte de lo que construimos. Nuestras puertas están siempre abiertas a universidades, ingenieros y profesionales del sector.

¿Quiere traer a sus estudiantes o a su equipo a Bastak? Contáctenos y planifiquemos su visita.