Donde todo comenzó: dando la bienvenida a los profesores que formaron a nuestro fundador

Fue un gran honor recibir a distinguidos miembros del cuerpo docente del Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Ankara en el Centro de I+D e Innovación de Bastak. El Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Ankara es una de las instituciones más consolidadas de Türkiye en ciencia e ingeniería alimentaria.

Para nuestro Fundador y CEO, Zeki Demirtaşoğlu, egresado de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Ankara, esta visita tuvo un significado especial, ya que le brindó la oportunidad de reencontrarse con sus apreciados profesores.

Agradecemos sinceramente a la Prof. Dra. Kezban Candoğan, la Prof. Dra. Aslı İşçi, la Prof. Dra. Berrin Özkaya, el Prof. Dr. Aziz Tekin y la Prof. Asoc. Dra. Cansu Ekin Bonacina por su valiosa visita y sus inspiradoras conversaciones.

Creemos que fortalecer la colaboración entre la academia y la industria es esencial para avanzar en la ciencia de los alimentos, y momentos como este nos recuerdan dónde comenzó el propio camino de Bastak.