0 544 395 67 53 export@bastak.com
tr en ar fr es ru
Productos
  1. Página de inicio
  2. Productos
  3. Aditivos Para Pan

Aditivos Para Pan

Flour Additives No:29

Flour Additives No:29

Armix 60000 2-16 g/50 Kg Harina * Mejora la trabajabilidad de las harinas fuertes. * Aumenta el contenido de gas de la masa. * Reduce el espesor de la corteza del pan. * Equilibra el activismo enzimático ausente en las harinas. * Mejora las propiedades de elongación.
Descubrir
Flour Additives No:28

Flour Additives No:28

Armix 10000 3-17 g/50 Kg Harina * Mejora la trabajabilidad de las harinas fuertes. * Reduce la resistencia de la masa. * Aumenta la cantidad de gas que se forma en la masa. * Acorta el tiempo de amasado. * Se obtienen conchas de color marrón vivo y brillante.
Descubrir
Flour Additives No:26

Flour Additives No:26

Armix 5000 5-20 g/50 Kg Harina * Aumenta la elasticidad de la masa * Aumenta la cantidad de levadura * Proporciona soltura a la masa. * Evita que la masa se seque.
Descubrir
Flour Additives No:22

Flour Additives No:22

Arkat E40 0,5-13 g/50 Kg Harina * Se utiliza en harinas de fuerza media. * Aumenta el valor energético de la masa. * Reduce el espesor de la corteza del pan. * Acorta el tiempo de amasado.
Descubrir
Flour Additives No:21

Flour Additives No:21

Arkat E25 0,5-15 g/50 Kg de farine * Augmente la tolérance au pétrissage de la pâte. * Augmente l'élasticité de la pâte. * Augmente le volume du pain.
Descubrir
Flour Additives No:16

Flour Additives No:16

Tajo 3000 4-14 g/50 Kg Harina * Aumenta la estabilidad de la masa. * Aumenta la resistencia de la masa. * Aumenta la capacidad de retención de gas de la masa.
Descubrir
Flour Additives No:15

Flour Additives No:15

Tajo 2000 6-15 g/50 Kg Harina * Mejora la estabilidad de la masa. * Aumenta la tolerancia a la fermentación. * Mejora la tolerancia de la masa al amasado.
Descubrir
Flour Additives No:10

Flour Additives No:10

Sünekat AK 6-18 g/50 Kg Harina * Se utiliza para la mejora de harinas débiles. * Previene la destrucción del gorgojo. * Prolonga el tiempo de amasado de la masa. * Aumenta el volumen del pan. * Permite que el pan abra el cuchillo.
Descubrir
Flour Additives No:8

Flour Additives No:8

Sünekat AD 8-20 g/50 Kg Harina * Harinas de fuerza débil y media Se utiliza en el desarrollo de * Evita la destrucción del gorgojo * Aumenta la resistencia de la masa
Descubrir
Flour Additives No:6

Flour Additives No:6

Purmix S 3-16 g/50 Kg Harina * Mejora las harinas débiles. * Aumenta la cantidad de levado de la masa. * Puede realizarse durante el amasado de la masa Elimina errores. * Aumenta la capacidad de retención de agua.
Descubrir
Flour Additives No:2

Flour Additives No:2

Purmix L 6-20 g/50 Kg Harina * Mejora las harinas de fuerza media. * Aumenta la tolerancia a la fermentación de la masa. * Aumenta la capacidad de elevación de agua de la masa.
Descubrir
Flour Additives No:1

Flour Additives No:1

Producto No:01 Purmix C 6-20 g/50 Kg Harina * Mejora las harinas de fuerza media. * Incluso cuando el tiempo de amasado es insuficiente se obtiene un resultado completo. * Aumenta la trabajabilidad de la masa. * Proporciona una formación de corteza suave.
Descubrir