Bastak Instruments'ın DA 9000 NIR Cihazları: Gıda Endüstrisindeki Devrimci Adım

Bastak Instruments'ın DA 9000 NIR Cihazları: Gıda Endüstrisindeki Devrimci Adım

Dünyada önde gelen kalite kontrol laboratuvarlarında, hammaddeden son mamül kontrolüne kadar tüm süreçlerde Bastak Instruments'ın NIR teknolojisini içeren yakın kızılötesi transform prensibi ile çalışan DA 9000 NIR Cihazları kullanılmaktadır. Bu cihazlar, kırmızı ekmeklik buğday, beyaz ekmeklik buğday, makarnalık buğday ve un numunelerinde saniyeler içerisinde glüten değeri, protein değeri, nem değeri, kül değeri ve Zeleny Sedimentasyon değeri gibi kritik parametreleri ölçmek için üstün ve rakipsiz bir NIR Teknolojisi sunmaktadır.

Gıda endüstrisindeki en sık kullanılan spektroskopik analizlerden biri olan kızılötesi spektroskopisi, spektroskopik analizlerin örnekteki atom, molekül veya iyonlarda bulunan elektronların uyarılması sonucunda dönme, titreşim ve enerji seviyelerindeki değişiklikler sırasında absorplanan ya da yayılan elektromanyetik ışımanın ölçülmesi ve yorumlanması temeline dayandığı bir tekniktir.

NIR spektroskopisinin çalışma prensibi, 780-2500 nm dalga boyu aralığındaki elektromanyetik radyasyon absorpsiyonuna dayanmaktadır. Organik moleküllerin NIR spektrumları, kimyasal bağların overtone ve titreşim hareketlerinin kombinasyonlarına karşılık gelen ve genellikle birbiriyle çakışan absorpsiyon bantları içermektedir.

Bastak Instruments'ın NIR Teknolojisi, fırıncılık, tahıl, ekmek, makarna, bisküvi endüstrileri gibi birçok alanda geniş bir uygulama alanına sahiptir. Ayrıca, araştırma ve geliştirme laboratuvarları ile tahıl ve un alıcı/satıcıları gibi sektörlerde de kullanılmaktadır.

Bastak Instrumentsın iş ortaklarına yönelik verdiği NIR Eğitimi ile de sektördeki lider konumunu pekiştirmektedir. Bu eğitim iş ortaklarımızın cihazları en verimli şekilde kullanmalarını sağlamanın yanı sıra, NIR Teknolojisi hakkında derinlemesine bilgi edinmelerine olanak tanımaktadır.

İş ortaklarımızın Bastak Instruments'ın NIR cihazlarına olan ilgisi oldukça yüksektir ve bu cihazlar gıda endüstrisindeki önemli bir ihtiyacı karşılamak için tercih edilmektedir. NIR Teknolojisi, hızlı ve doğru analiz imkanı sağlamasıyla birlikte, kullanımının kolaylığı ve güvenilir sonuçlarıyla da dikkat çekmektedir.

İş ortaklarımızın, Bastak Instruments'ın NIR cihazlarını tercih etmelerinin nedenlerinden biri, bu cihazların gıda endüstrisindeki çeşitli uygulamalarda kullanılabilmesidir. Özellikle, kırmızı ekmeklik buğday, beyaz ekmeklik buğday, makarnalık buğday ve un numunelerinde glüten değeri, protein değeri, nem değeri, kül değeri ve Zeleny Sedimentasyon değeri gibi kritik parametrelerin hızlı ve etkili bir şekilde ölçülebilmesi müşteriler için büyük bir avantajdır. Ayrıca, Bastak Instruments'ın sağlam ve kullanıcı dostu tasarımıyla birleşen bu teknolojinin, iş ortaklarımızın iş akışını iyileştirdiğini ve verimliliği artırdığını görmek de bizim için mutluluk kaynağıdır.