Kit de Test du Désoxynivalénol (DON)

French: Kit de Test du Désoxynivalénol (DON)

Il s'agit d'un sous-produit de céréales infectées par des moisissures du genre Fusarium. Ces molécules toxiques, connues sous le nom de trichothécènes, peuvent causer des troubles cutanés, des vomissements et une suppression du système immunitaire chez les humains. Chez les animaux, cela peut entraîner une perte de poids significative. Les réglementations de l'Union européenne limitent la quantité de DON autorisée dans certains produits entre 0,2 et 1,75 ppm. Pour les aliments pour animaux, ces valeurs limites varient de 0,9 à 12 ppm. Cette toxine peut être présente dans les céréales et produits céréaliers, les aliments pour bébés et enfants, les céréales, le pain, le riz, les pâtes, les aliments pour animaux et les aliments.

Les kits de test DON sont utilisés dans de nombreux domaines tels que l'Administration des Aliments et Médicaments, les unités de santé, les universités diverses, les unités de recherche scientifique, les départements d'agriculture, l'élevage et la médecine vétérinaire, les fermes de production, les abattoirs, les usines de transformation des aliments et de la viande, les unités d'inspection et de quarantaine