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Flour Additives No:2

Purmix L
6-20 g/50 Kg Harina
* Mejora las harinas de fuerza media.
* Aumenta la tolerancia a la fermentación de la masa.
* Aumenta la capacidad de elevación de agua de la masa.

Flour Additives No:2

Explicación

Purmix L

6-20 g/50 Kg Harina

* Mejora las harinas de fuerza media.

* Aumenta la tolerancia a la fermentación de la masa.

* Aumenta la capacidad de elevación de agua de la masa.

Fotos del producto

Flour Additives No:2

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Flour Additives No:32

Flour Additives No:32

Armix 120000 1-8 g/50 Kg Harina * Mejora la trabajabilidad de harinas muy fuertes. * Proporciona el color marrón a la corteza del pan. * Reduce la resistencia de la masa. * Previene el endurecimiento y el agrietamiento. * Aumenta la capacidad de moldear la masa fácilmente.

Flour Additives No:31

Flour Additives No:31

Armix 105000 1-10 g/50 Kg Harina * Aumenta la elasticidad de la masa. * Aumenta la cantidad de levado. * Previene el desgarro y la desintegración en el amasado. * Previene el agrietamiento y el derrame en la corteza del pan.

Flour Additives No:30

Flour Additives No:30

Armix 80000 2-14 g/50 Kg Harina * Aumenta la elasticidad de la masa * Aumenta la cantidad de levadura * Reduce la resistencia de la masa * Previene el endurecimiento y el agrietamiento del pan.

Flour Additives No:29

Flour Additives No:29

Armix 60000 2-16 g/50 Kg Harina * Mejora la trabajabilidad de las harinas fuertes. * Aumenta el contenido de gas de la masa. * Reduce el espesor de la corteza del pan. * Equilibra el activismo enzimático ausente en las harinas. * Mejora las propiedades de elongación.

Flour Additives No:29

Flour Additives No:29

Armix 60000 2-16 g/50 Kg Harina * Mejora la trabajabilidad de las harinas fuertes. * Aumenta el contenido de gas de la masa. * Reduce el espesor de la corteza del pan. * Equilibra el activismo enzimático ausente en las harinas. * Mejora las propiedades de elongación.