طقم اختبار الفيمونيسين

طقم اختبار الفيمونيسين الفيمونيسينات هي متميزات فطرية سامة مهمة تنتجها فطر يُدعى Fusarium moniliforme وهي واحدة من أكثر الملوثات شيوعًا في الذرة. هذه المواد مقاومة للحرارة بشكل كبير، وتم اكتشاف أنها لا تختفي تمامًا في العديد من مراحل معالجة الطعام. الفيمونيسينات (F) مسؤولة عن التآلف المسبب لمختلف الأمراض وهي مواد مسرطنة غير جينية. هذه المواد تقلد المواد المسرطنة الجينية في بدء السرطان وتقدمه. المواد الجزيئية الدقيقة (<3 ملم) في الذرة هي المكان الذي يكون فيه مستوى الفيمونيسين أعلى. يسمح طقم اختبار الفيمونيسين للمستخدم بالحصول على تراكيز دقيقة بنسبة جزء واحد في المليون (ppm). يُسمح للفيمونيسين الحر في العينات والضوابط بالتنافس مع الفيمونيسين الموسم بالإنزيم (المتصل) على مواقع الربط على الأجسام المضادة. يتم استخدام طقم اختبار الفيمونيسين في العديد من المجالات مثل إدارة الأغذية والأدوية، ووحدات الصحة، والجامعات المختلفة، ووحدات البحوث العلمية، وإدارات الزراعة، وتربية الحيوانات والطب البيطري، ومزارع الإنتاج، ومسالخ الذبائح، ومصانع تجهيز الأغذية واللحوم، ووحدات التفتيش والحجر الصحي.