DRY CHEQ 2500- KURU GLUTEN ANALİZ CİHAZI

Kuru gluten değerini belirlemek için yaş gluteni kurutur Gluten Q-System'in üçüncü değeri; gluten miktarı, gücü ve kuru madde içeriğinin resmini tamamlar.
Dry-Cheq 2500, Türkiye’de geliştirilmiş kuru glüten ölçüm cihazı olup, laboratuvarlarda glüten test cihazı Türkiye standartlarına uygun analiz sağlar. Glüten alerjen test kitleri, ICC standardı 192 glüten analizi ve un protein kalitesi glüten analizi uygulamaları için hızlı ve güvenilir çözümler sunar.
2500 model Dry Cheq Cihazı ile ticari un, buğday unu, tam buğday unu, durum buğday unu, bulgur, vital gluten, şehriye, irmik ten elde edilen yaş glüten numunelerinin nihai ve kesin kuru glüten değerleri dünya standartlarında belirlenerek kullanıcıya eşsiz bir analiz deneyimi sunulmaktadır.

Açıklama

Yaş Gluten ile Kuru Gluten Farkı Dry Cheq 2500 ile Kesin Sonuç

7000 metrekare kapalı alana sahip, Bastak fabrikasında son teknolojiye sahip dünyanın en kaliteli makine parkuru ile üretilen 2500 model Dry Cheq Cihazı ile ticari un, buğday unu, tam buğday unu, durum buğday unu, bulgur, vital gluten, şehriye, irmik ten elde edilen yaş glüten numunelerinin nihai ve kesin kuru glüten değerleri dünya standartlarında belirlenerek kullanıcıya eşsiz bir analiz deneyimi sunulmaktadır. Gluten kalitesi ürünlerin fırınlanma yani pişme kalitesini de direkt etkileyen unsurdur. Protein miktarının yüksek olduğu durumlarda da gluten miktar ve kalitesinin iyi olmadığı durumlara rastlanmıştır. Bu nedenle gerçek gluten kalitesi ve miktarı için Gluten Yıkama ve Kuru Gluten cihazı kullanmak şarttır.

Glüten Alerjen Test Kitleri ve ICC Standardı 192 AVANTAJLAR

- 4 dakikada aynı anda 2 adet numunenin kuru glüten değeri tespiti

- Mikroprosesör kontrolü - Membran teknolojisi

- mavi renkli grafik LCD ekranı

- Test esnasında cihaz LCD ekranında test sıcaklığı, cihazın yaptığı iş (ready, testing, stop…vd), ve kalan test süresi takibi

- ICC dünya standardı 150 °C test sıcaklığı

- ISO standardı olan test sıcaklık sapma toleransı ± 5 °C hassaslıkta analiz yapan ilk ve tek cihaz

Teknik Özellikler

Dry Cheq 2500 Teknik Özellikleri

150°C çalışma sıcaklığı
4 dakika analiz süresi
±5°C sıcaklık toleransı
ICC uyumlu analiz

Kullanım Alanları

Un fabrikaları
Makarna ve bisküvi üreticileri
Gıda laboratuvarları

FAQ

Yaş gluten ile kuru gluten farkı nedir?

Yaş gluten su içerirken, kuru gluten tamamen kurutulmuş protein miktarını ifade eder.

Kuru Gluten Cihazı 2500 Kullanım Alanları ?

Bastak Dry-Cheq 2500, kuru gluten analizi gerektiren her sektörde güvenle kullanılabilir:Un Fabrikaları: Buğday alım süreçlerinde hammadde kuru gluten değerinin belirlenmesi için.Makarna ve Bisküvi Üreticileri: Ürün kalite kontrolünde kuru gluten içeriğinin standart değerlere uygunluğunun doğrulanması.Gıda Analiz Laboratuvarları: ISO 21415-4 ve ICC standartlarına uygun, hızlı ve güvenilir kuru gluten tayini.İhracat Odaklı Firmalar: Uluslararası alıcılara sunulan un raporlarında kuru gluten değeri kritik bir kalite belgesidir.

Yaş Gluten ile Kuru Gluten Farkı Nedir?

Yaş gluten, yıkama işlemi sonrasında elde edilen ve hâlâ su içeren gluten kütlesidir. Kuru gluten ise yaş glutenin 150°C'de kurutulması sonucu elde edilen saf protein miktarını ifade eder. Dry-Cheq 2500, bu kurutma işlemini ICC standardında, ±5°C tolerans hassasiyetiyle yalnızca 4 dakikada tamamlar.

Kuru Gluten Cihazı Fiyat Bilgisi Nedir ?

Dry-Cheq 2500 için güncel fiyat teklifi almak, teknik sorularınızı iletmek veya demo talep etmek için Bastak Instruments ile iletişime geçin: +90 312 395 67 87 | info@bastak.com