Bastak Instruments : Fransa fuarında ışık saçıyor.
Bastak Instruments: ICC Standartlarıyla Geleceği Şekillendiriyor
Bastak Instruments olarak gıda endüstrisinin geleceğini şekillendiren yenilikçi çözümlerimizi, 22-25 Nisan 2024 tarihleri arasında Fransa'da düzenlenen 17. ICC Un ve Ekmek Kongresi'nde gururla sergiledik. Bu önemli etkinlik, sektördeki önde gelen firmaları bir araya getirerek sektördeki en son gelişmeleri ve gelecek trendlerini tartışma fırsatı sağladı.
Bastak Instruments'ın Fransa Cite des Congres Nantes’de 17. ICC Un ve Ekmek Kongresi’ndeki standı, ziyaretçilerin dikkatini çekti ve büyük ilgi gördü. Standımızda, gıda endüstrisinin ihtiyaçlarına yönelik olarak tasarlanmış 72 farklı kalite kontrol cihazı, un katkı maddeleri ve robotik numune alma sistemleri gibi ürünlerimizi gururla sergiledik. Ayrıca, interaktif sunumlar ve ürün tanıtımları ile ziyaretçilerimize ürünlerimizin işlevselliğini doğrudan deneyimleme fırsatı sunduk.
Ayrıca, ICC Standart No. 189 ve Standart No. 192 ile Türkiye'de bir ilke ve Dünya'da ikinciliğe imza atmanın haklı gururunu tekrar yaşadık.
Tüm insanların sağlık ve refahı için gıda kalite kontrol, gıda güvenliği ve emniyeti için 60 yılı aşkın bir süredir tahıl ve tahıl ürünlerinin, gıdaların ve yemlerin güvenlik ve kalite değerlendirmesinde uygulanan ICC standart metodları uluslararası ticarete, ulusal ve uluslararası mevzuata ISO ve TSE gibi endüstri standartlarına ve gıda üreticileri ve kontrol laboratuvarları için kılavuz olarak hizmet vermektedir. Bastak Instruments, Dünya’nın kullanımına 4 yeni ICC method sunarak
Türkiye’de ve Dünya’da bir ilke imza atmıştır. Bastak Instruments olarak, Bastak ekipmanı kullanılarak tam buğday unu ve buğday ununun yaş gluteni, gluten indeksi ve kuru gluteninin belirlenmesi (Determining the wet gluten, gluten index and dry gluten of the whole wheat meal and wheat flour using Bastak equipment )adlı metot çalışmamız Uluslararası Tahıl Bilimi ve Teknolojisi Derneği olan ICC tarafından ICC Standart No.192 olarak kabul edilmiştir.
Bastak Instruments FNCheq cihazı kullanılarak 'Düşen Sayının' belirlenmesi 'deki viskoziteye dayalı olarak Alfa-Amilaz Aktivitesi seviyesinin tahmini adlı method çalışması Uluslararası Tahıl Bilimi ve Teknolojisi Derneği olan ICC tarafından ICC Standart No.189 olarak 2021 yılında kabul edilerek, Dünya’nın kullanımına sunulmuştur.
Bastak Instruments olarak son 2 yılda ICC kitapçığında Standart 192 ve Standart 189 ile yer alarak ; başta ABD, Avrupa ve Kanada ve bunların dışındaki tüm ülkelerde bulunan özellikle üniversiteler, araştırma enstitüleri, eğitim kurumları, devlet laboratuvarları ve diğer kamu ve özel sektöre ait tüm enstitü ve laboratuvarlarda metodumuz öğretilecek ve cihazlarımız kullanılacaktır.
Uluslararası ICC standardına sahip olan Bastak Marka 4000 ve 4500 model valsli değirmen, 1900 model çekiçli değirmen, 8000 model elek sallama cihazı, 5000 ve 5100 model FNCheq (Falling Number) cihazı , Gluten Kalite Kontrol Sistemi cihazları olan 2100 model Gluten Centrifuge Cheq, 2500 model Dry Cheq ve 6100 model gluten Cheq cihazlarının sonuçları tartışmasız Dünya’da kabul edilebilir hale gelmiştir.
Bu başarı, Bastak Instruments'ın sektördeki liderliğini bir kez daha kanıtlamamıza ve gıda endüstrisinin geleceğine yön verme misyonumuzu güçlendirmemize olanak sağladı. Gelecek kongrelerde de bu liderlik ve yenilikçilik ruhumuzu sürdürmeye kararlıyız.
