Zearalenone (ZON)
Explicación
Zearalenone (ZON)
El Zearalenone (ZON) es una micotoxina con propiedades estrogénicas producida por una especie de Fusarium comúnmente encontrada en cultivos como maíz, cebada, avena, trigo y sorgo. El consumo de alimentos que contienen zearalenone puede provocar hiperestrogenismo y envenenamiento del sistema nervioso central. El kit de prueba de zearalenone permite el análisis cuantitativo de los niveles de zearalenone en productos como maíz, trigo, cebada y DDGS. Este método ELISA directo y competitivo, en formato de microplaca, proporciona al operador la capacidad de obtener concentraciones precisas en partes por mil millones (ppb). Los kits de seguridad alimentaria de zearalenone (ZON) se utilizan para detectar residuos de hormonas, micotoxinas, sustancias tóxicas y residuos de antibióticos en piensos, alimentos y otras muestras. Estos kits se utilizan en diversos campos como la administración de alimentos y medicamentos, unidades de salud, diversas universidades, unidades de investigación científica, departamentos agrícolas, ganadería y veterinaria, granjas de producción, mataderos, plantas procesadoras de alimentos y carne, unidades de inspección y cuarentena, y muchos más ámbitos.
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