+90 544 395 67 53 export@bastak.com
tr en ar fr es ru
  1. Ana Sayfa
  2. Ürünler
  3. Un Katkı Maddeleri
  4. Un Katkı Maddeleri No:5
WhatsApp LinkedIn

Un Katkı Maddeleri No:5

Purmix R
3-18 g/50 Kg Un
* Ekmekte hacim ve doku gelişiminin artırılması.
* Hamurun gözenek yapısını geliştirir,
homojen bir gözenek yapısı olur.
* Hamurun işleme özelliklerini artırır.
* Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır.
Un Katkı Maddeleri No:5

Açıklama

Purmix R

3-18 g/50 Kg Un

* Ekmekte hacim ve doku gelişiminin artırılması.

* Hamurun gözenek yapısını geliştirir,

homojen bir gözenek yapısı olur.

* Hamurun işleme özelliklerini artırır.

* Hamurun gaz tutma kapasitesini artırır.

Ürün Fotoğrafları

Un Katkı Maddeleri No:5

Diğer Ürünler

Un Katkı Maddeleri No:32

Un Katkı Maddeleri No:32

No 32, hamur geliştirici katkı maddesi olarak formüle edilmiş olup, özellikle askorbik asit un katkısı Türkiye uygulamalarında tercih edilir. Bu ürün, hamurun dayanıklılığını artırarak üretim süreçlerinde kalite standardizasyonu sağlar. Armix 120000 1-8 g/50 Kg Un * Çok kuvvetli unların işlenebi
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:31

Un Katkı Maddeleri No:31

No 31, enzim bazlı un katkı maddesi olarak geliştirilmiş olup, özellikle amilaz enzimi un katkısı ile hamur yapısını iyileştirir. Üretim süreçlerinde daha stabil ve kaliteli ürün elde edilmesini sağlar. Armix 105000 1-10 g/50 Kg Un * Hamurun elastikiyetini artırır. * Kabarma miktarını artırır.
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:30

Un Katkı Maddeleri No:30

Armix 80000 No 30, emülgatör unlu mamul katkısı olarak geliştirilmiş olup, aynı zamanda hamur kuvvetlendirici katkı maddesi olarak görev yapar. Ürün, hamur yapısını güçlendirerek üretimde daha yüksek kalite sağlar. 2-14 g/50 Kg Un * Hamurun elastikiyetini artırır * Kabarma miktarını artırır * H
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:29

Un Katkı Maddeleri No:29

No 29, un olgunlaştırıcı ajan olarak geliştirilmiş olup, aynı zamanda un fortifikasyon katkı maddesi üretici çözümleri arasında yer alır. Ürün, unun işlenebilirliğini ve son ürün kalitesini artırır. Armix 60000 2-16 g/50 Kg Un * Kuvvetli unların işlenebilirliğini artırır. * Hamurun gaz miktarını
Keşfet
Un Katkı Maddeleri No:28

Un Katkı Maddeleri No:28

Armix 10000 3-17 g/50 Kg Un * Kuvvetli unların işlenebilirliğini artırır. * Hamurun direncini azaltır. * Hamurda oluşacak gaz miktarını artırır. * Yoğurma süresinin kısaltılmasını sağlar. * Parlak, canlı renkte kahverenkli kabuklar elde edilir.
Keşfet