GLUTEN YIKAMA CİHAZI 6000- ISLAK GLÜTEN ANALİZ CİHAZI

Buğday Unu Glüten Kalite Testi ve Glüten Analizi

Bastak marka, Gluten Yıkama Cihazı 6000 modeldir(Glutomatik Sistem). Buğday ve un numunelerinde yaş gluteni ayırarak miktarını tespit etmek için kullanılır. Cihaz tam otomatiktir. Numuneler yerleştirildikten sonra tüm işlemleri otomatik olarak yapmaktadır. 320 saniyelik test süresi sonunda iki adet numunenin yaş gluten miktarı tespit edilmektedir. Böylece personel giderleri azalmış olmaktadır. Cihaz sayesinde yüksek hassasiyette ve standart sonuçlar alınmaktadır.Cihaz tam (kepekli) unlarda da test yapabilmektedir.Daha derinlemesine bilgi edinmek için blogumuzu inceleyin.

ICC Standardı 192 Sertifikası ve Neden Önemli?

Cihaz üzerinde yoğurma süreleri boyunca yanan "mix" ve yıkama  süreleri boyunca yanan  "washmeal" lambaları vardır. Ayrıca "start/stop", "pause" ve "meal" butonları vardır. Cihazın dış ölçüleri 320x300x320 mm ve net ağırlığı 10,5 kg dır. Kullanım hataları hariç 2 yıl garanti, 10 yıl yedek parça temin garantisi vardır.Bu standart, gluten analizinin uluslararası kabul görmüş yöntemlerle yapılmasını sağlar ve sonuçların güvenilirliğini artırır.

Gluten Yıkama Cihazı Nedir ve Nasıl Çalışır?

Gluten yıkama cihazı, un içerisindeki nişasta ve diğer çözünebilen bileşenleri uzaklaştırarak sadece gluten yapısını ortaya çıkarır. Bu işlem sayesinde yaş gluten miktarı doğru şekilde ölçülür.