Séminaire international « Perspectives et innovations dans l'industrie de la minoterie et de la boulangerie
Tous les grands rassemblements professionnels ne se déroulent pas sur un salon professionnel certaines des meilleures conversations ont lieu dans une salle conçue spécifiquement pour des personnes qui vivent et respirent la minoterie et la boulangerie.
Bastak Instruments était à Chișinău pour ce séminaire international, organisé par l'Association nationale de l'industrie de la boulangerie et de la minoterie de Moldavie (ANIPM). Contrairement à un salon alimentaire généraliste, ce séminaire de deux jours a réuni un public résolument ciblé : minoteries, transformateurs de céréales, fabricants de produits de boulangerie, technologues en minoterie, personnel de laboratoire et de contrôle qualité, universitaires en technologie alimentaire, fournisseurs d'équipements de minoterie et associations professionnelles venus de toute la région.
Pourquoi ce séminaire s'est distingué Les échanges se sont concentrés sur l'avenir de l'industrie de la minoterie et de la boulangerie de l'innovation des procédés aux normes de qualité que les minoteries et boulangeries sont de plus en plus tenues de respecter. Pour Bastak, un rassemblement entièrement construit autour des professionnels de la minoterie et de la boulangerie est exactement le type de salle où nos instruments de laboratoire et notre expertise en contrôle qualité répondent directement aux défis que rencontrent ces professionnels.
Bastak construit des relations durables Ce sont souvent les rassemblements plus restreints et spécialisés comme celui-ci qui donnent naissance aux relations professionnelles les plus durables. Notre équipe a participé aux échanges à Chișinău pour établir un lien direct avec la communauté moldave de la minoterie et de la boulangerie, et pour comprendre sur le terrain ce à quoi ressemble le contrôle qualité pour les minoteries et boulangeries de cette partie de la région.
