Международный семинар «Перспективы и инновации в мукомольной и хлебопекарной промышленности

Не каждая важная отраслевая встреча проходит в выставочном зале иногда лучшие разговоры случаются в помещении, созданном специально для людей, для которых мукомольное и хлебопекарное дело дело всей жизни.

Компания Bastak Instruments побывала в Кишинёве на этом международном семинаре, организованном Национальной ассоциацией хлебопекарной и мукомольной промышленности Молдовы (ANIPM). В отличие от общей продовольственной выставки, этот двухдневный семинар собрал узкоспециализированную аудиторию: мукомольные предприятия, переработчиков зерна, производителей хлебобулочных изделий, технологов мукомольного производства, сотрудников лабораторий и отделов контроля качества, учёных в области пищевых технологий, поставщиков мукомольного оборудования и отраслевые ассоциации со всего региона.

Чем примечателен этот семинар Обсуждения были сосредоточены на том, куда движется мукомольная и хлебопекарная отрасль от инновационных процессов до стандартов качества, которым мельницам и пекарням приходится соответствовать всё чаще. Для Bastak мероприятие, полностью построенное вокруг специалистов мукомольного и хлебопекарного дела, это именно та среда, где наши лабораторные приборы и экспертиза в области контроля качества напрямую отвечают на задачи, стоящие перед этими людьми.

Bastak строит долгосрочные отношения Именно на таких небольших, узкоспециализированных встречах чаще всего зарождаются самые прочные отраслевые связи. Наша команда присоединилась к обсуждению в Кишинёве, чтобы напрямую наладить контакт с мукомольным и хлебопекарным сообществом Молдовы и из первых рук узнать, как выглядит контроль качества для мельниц и пекарен в этой части региона.