Présentation de M. Zeki sur la Rhéologie de la Farine de Blé à l’IAOM MEA 2025

Bastak Instruments a participé à IAOM MEA 2025 – 35e Conférence et Expo Annuelle Moyen-Orient & Afrique , qui s'est tenue du 01 au 04 décembre à l'Hôtel Hilton de Djeddah, Arabie Saoudite . Le 04 décembre , M. Zeki a présenté « Rhéologie des farines moulues à partir de différents échantillons de blé avec différents réglages d'écartement des rouleaux » , soulignant l'importance des dispositifs de contrôle de qualité des grains et des équipements de contrôle de qualité de la farine dans les opérations de meunerie modernes. Les participants ont exploré instruments de test de qualité des aliments pour animaux, analyseurs d'humidité des grains, analyseurs portables de grains, analyseurs NIR de grains et analyseurs d'amidon endommagé , ainsi que tests de protéines et d'humidité pour les grains, équipements de laboratoire pour la farine, équipements de traitement des échantillons de grains et équipements d'analyse fonctionnelle et rhéologique . Bastak a également présenté dispositifs de test de sécurité alimentaire, kits de test d'allergènes et de mycotoxines, systèmes d'analyse visuelle des grains , et des outils pour la détection de corps étrangers dans les grains , mettant en avant des solutions innovantes pour bilgir une qualité supérieure des grains, de la farine et des aliments pour animaux .