Ciseaux à blé Grobacker

Coupe et examine les grains de blé pour identifier les grains vitreux et farineux selon la méthode Bipea Ref 204-1104 une lecture simple et directe de la dureté et de la vitrosité du blé.Selon la méthode Bipea Ref 204-1104, il est utilisé pour couper et examiner les grains vitreux et amylacés.

Explication

Selon la méthode Bipea Ref 204-1104, il est utilisé pour couper et examiner les grains vitreux et amylacés.

Le pourcentage de grains farineux ou amylacés dans le blé est un facteur de qualité important dans l'industrie des pâtes.

Pour obtenir des rendements élevés en semoule, les grains de blé dur doivent idéalement être vitreux et sans farine.

Par exemple, les lots de blé dur contenant plus de 20 % de grains farineux peuvent être rejetés comme impropres à la production de semoule et peuvent faire l'objet d'une amende.

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