DA 9000 NIR

Détermine la protéine, l'humidité, les cendres, le gluten et d'autres paramètres du blé et de la farine en quelques secondes, sans produits chimiques. Les grands laboratoires s'appuient sur l'analyse NIR, rapide et non destructive.
Les appareils DA 9000 NIR, qui fonctionnent avec le principe de la transformation proche infrarouge incluant la technologie NIR de Bastak Instruments, sont utilisés dans tous les processus, de l'approvisionnement en matières premières au contrôle des produits finis, dans les laboratoires de contrôle de qualité de premier plan dans le monde. Grâce à la technologie NIR supérieure et inégalée de Bastak Instruments, les valeurs de gluten, de protéine, d'humidité, de cendre et de sédimentation Zeleny sont mesurées en quelques secondes dans des échantillons de blé rouge à pain, blé blanc à pain, blé pour pâtes et farine.

Explication

Les appareils DA 9000 NIR, qui fonctionnent avec le principe de la transformation proche infrarouge incluant la technologie NIR de Bastak Instruments, sont utilisés dans tous les processus, de l'approvisionnement en matières premières au contrôle des produits finis, dans les laboratoires de contrôle de qualité de premier plan dans le monde. Grâce à la technologie NIR supérieure et inégalée de Bastak Instruments, les valeurs de gluten, de protéine, d'humidité, de cendre et de sédimentation Zeleny sont mesurées en quelques secondes dans des échantillons de blé rouge à pain, blé blanc à pain, blé pour pâtes et farine.

### Analyse Spectroscopique

Les analyses spectroscopiques reposent sur la mesure et l'interprétation du rayonnement électromagnétique absorbé ou émis pendant les changements de rotation, vibration, et niveaux d'énergie résultant de l'excitation des électrons présents dans les atomes, molécules ou ions de l'échantillon. L'une des analyses spectroscopiques les plus fréquemment utilisées dans les analyses alimentaires aujourd'hui est la spectroscopie infrarouge.

### Avantages

- Technologie précise et innovante

- Utilisation facile et rapide

- Principe de mesure standardisé

- Écran tactile couleur de 13 pouces

- Design robuste et ergonomique

- Principe de capteur de nouvelle génération

- Ordinateur intégré avec interface à écran tactile intuitive

- Résistance à la corrosion

- Protection SMPS contre les variations de tension

### Principe de Fonctionnement

La spectroscopie NIR repose sur l'absorption du rayonnement électromagnétique dans la plage de longueur d'onde de 780-2500 nm (4000-13000 cm-1 nombre d'onde). Les liaisons chimiques vibrent à des fréquences spécifiques en fonction du poids atomique, de la forme de la molécule, de la force des liaisons et de la période de couplage vibratoire. Les spectres NIR des molécules organiques contiennent des bandes d'absorption correspondant aux combinaisons d'overtones et de mouvements de vibration des liaisons chimiques comme –CH, -NH et –OH, qui se chevauchent généralement.

### Domaines d’Application

- Industrie de la boulangerie

- Industrie céréalière

- Industrie du pain

- Industrie de la pâtisserie

- Industrie des pâtes

- Industrie du biscuit

- Entrepôts de céréales

- Acheteurs/vendeurs de céréales et de farine

- Laboratoires de recherche et de développement

Spécifications techniques

TECHNIQUE
Résistance à la corrosion	oui
Peinture statique spéciale résistante aux rayures	oui
Pièces critiques fabriqué en aluminium	oui
SMPS Source de courant (variations de tension)	oui
Résultat corrigé	oui
Fiabilité des tests	oui
Type d'éechantillon	farine, blé panifiable rouge, blé panifiable blanc, blé dur