Explication
- Nom du produit et code: Arkat E60/P
- Objectif: Spécifiquement développé pour la production de nouilles, dans le but de réduire les coûts de production en mélangeant de la farine de blé dur avec de la farine de blé tendre.
- Caractéristiques:
- Stabilité de la Couleur Améliorée: Fournit une stabilité de couleur accrue pendant le processus de laminage.
- Fermeté Accrue dans le Produit Final: Améliore la fermeté dans le produit final.
- Tolérance Améliorée à la Cuisson: Conçu pour fournir une meilleure tolérance à la cuisson pour les nouilles.