توضيح
- اسم المنتج والكود: Arkat E60/P
- الغرض: تم تطويره خصيصًا لإنتاج النودلز، بهدف تقليل تكاليف الإنتاج عن طريق مزج دقيق القمح الصلب مع دقيق القمح الناعم.
- الميزات:
- زيادة استقرار اللون: يوفر زيادة في استقرار اللون أثناء عملية التلاميذ.
- زيادة الصلابة في المنتج النهائي: يعزز الصلابة في المنتج النهائي.
- تحسين التحمل أثناء الطهي: مصمم لتوفير تحمل محسن أثناء الطهي للنودلز.