15-й Конгресс МСЦ в

15-й Конгресс МСЦ в

Стамбуле, Турция На 15-м Конгрессе МСЦ, который проходил в Стамбуле, Турция, с 18 по 21 апреля 2016 года, Зеки Демирташоглу, основатель компании Bastak Instruments, сосредоточился на значимости глютена в индустрии хлеба и муки в своем выступлении. Этот выступление еще раз подчеркнуло лидерство Bastak в отрасли, акцентируя превосходство их системы качества глютена.

Выступление Демирташоглу подробно рассмотрело роль и значение глютена в индустрии хлеба и муки. Он отметил, что глютен является основным компонентом структуры теста при выпечке хлеба. Он подчеркнул, что высокое качество и сбалансированное содержание глютена напрямую влияют на объем, текстуру и вкус хлеба.

Как компания Bastak Instruments, он отметил, что они работают над обеспечением превосходства системы качества глютена. Предлагаемые компанией приборы и решения для анализа глютена предоставляют профессионалам в индустрии муки и хлеба возможность точно измерять и контролировать содержание глютена. Благодаря этим устройствам производители могут повысить качество своей продукции и обеспечить удовлетворенность клиентов.