Explicación
Tajo 6000
1-10 g/50 Kg Harina
* Acelera la maduración de la harina.
* Homogeneiza la estructura porosa del pan.
* Aumenta la capacidad de retención de gas de la masa.
* Prolonga la vida útil del pan.
Tajo 6000
1-10 g/50 Kg Harina
* Acelera la maduración de la harina.
* Homogeneiza la estructura porosa del pan.
* Aumenta la capacidad de retención de gas de la masa.
* Prolonga la vida útil del pan.