Explicación
Armix 120000
1-8 g/50 Kg Harina
* Mejora la trabajabilidad de harinas muy fuertes.
* Proporciona el color marrón a la corteza del pan.
* Reduce la resistencia de la masa.
* Previene el endurecimiento y el agrietamiento.
* Aumenta la capacidad de moldear la masa fácilmente.