Explicación
- Nombre del producto y código: Armix 8000/P
- Propósito: Especialmente desarrollado para proporcionar diversas ventajas durante el proceso de cocción.
- Ventajas:
- Reducción de la Liberación de Almidón: Proporciona una reducción en la liberación de almidón durante la cocción, asegurando un resultado más consistente.
- Tiempo de Cocción Prolongado: Prolonga el tiempo de cocción, permitiendo que la pasta se cocine más completamente y alcance la textura deseada.
- Prevención del Pegado de la Pasta: Evita que la pasta se pegue a la olla durante la cocción, mejorando la calidad del producto y facilitando el proceso de cocción.
- Logro del Color Ámbar Deseado: Facilita el logro del color ámbar deseado durante el proceso de cocción, lo que resulta en una pasta visualmente atractiva.