Türk un öğütme endüstrisi, 2024'te 5 milyar dolarlık ihracat hedefi belirleyerek Afrika pazarlarına odaklanıyor.

Küresel ekonomik belirsizlikler, jeopolitik gerilimler ve teknolojinin dönüşümsel dalgaları arasında, Türkiye'nin un öğütme sektörü dirençli bir durumda ve daha fazla genişlemeye hazır durumda. Miller Magazine ile yapılan özel bir röportajda, Türk Un ve Sektör Makineleri Üreticileri Derneği (DESMUD) Başkanı Zeki Demirtaşoğlu, sektörün dayanıklılığı ve Türkiye'nin un öğütme gücünü 2024'ün sonuna kadar 5 milyar dolarlık rekor bir ihracata taşıyan stratejik vizyonunun ardındaki sırları ortaya koyuyor.

Zeki Demirtaşoğlu Türk Un ve Sektör Makineleri Üreticileri Derneği (DESMUD) Başkanı

Türk un öğütme sektörü, ekonomik zorluklar, savaşlar ve jeopolitik gerilimlere rağmen büyümeye devam ediyor. Küresel ekonomik sıkılaşma ve çatışmalara rağmen, Türk öğütme sektörü 2023'te beklentilerin üzerine çıkarak 3.5 milyar doların üzerinde ihracata ulaştı. 2024'e bakarken, Türk öğütme sektörü ihracatta 5 milyar dolara ulaşmayı hedefliyor. Odak noktası Afrika ve Latin Amerika olarak belirlenmiş durumda.

Miller Magazine ile yapılan bir röportajda, Türk Un ve Sektör Makineleri Üreticileri Derneği (DESMUD) Başkanı Zeki Demirtaşoğlu, sektörün direnci ve gelecekteki umut verici gelişmeler hakkında değerli içgörülerini paylaşıyor. Demirtaşoğlu'nun bilgileri, Türkiye'nin gelişen un makineleri sektörü ve küresel sahnede sürdürülebilir uygulamalara olan taahhüdü hakkında kapsamlı bir genel bakış sunuyor.

Türkiye'deki öğütme makine sektörünün mevcut durumunu nasıl tanımlarsınız?

Türk öğütme sektörü dünya çapında ihracat lideri konumunda ve bu pozisyonunu yıllardır koruyor. Türkiye'de yaklaşık 300 büyük ve küçük şirketin faaliyet gösterdiği bu sektör, maliyet rekabetçiliği ve kalite ile hizmette üstün performansı sayesinde önümüzdeki yıllarda da dünya liderliğini sürdüreceğimizi öngörüyoruz.

Sektörün 2023'teki genel performansı nasıldı? 2023'te öne çıkan önemli başarıları paylaşabilir misiniz?

Türk öğütme sektörü, 2022'yi 3.43 milyar dolarlık bir ihracatla tamamladı ve 2023'te 3.5 milyar doların üzerine çıkmayı başardı. Kesin rakamlar henüz elimizde olmasa da, bu başarı, küresel ekonomik sıkılaşma ve çatışmaların yaşandığı bu dönemde dikkate değerdir. Endüstrimizin, 2024'ün sonuna kadar 5 milyar dolarlık hedefe ulaşarak tarihi bir rekora imza atacağına inanıyoruz. Öğütme sektörü, depolama, taşıma, boşaltma, öğütme, elekten geçirme, otomasyon, tartım ve laboratuvar sistemlerine kadar her alanda önemli başarılar eldelemeye devam ediyor. Dünyanın en büyük kapasiteli un, yem, nişasta ve kahve fabrikaları, Türk öğütme makine üreticileri tarafından kurulmuştur. Bu tesisler, depolama işlemlerinden taşıma, öğütme, eleme ve otomasyon sistemlerine kadar Endüstri 4.0'ın kullanıldığı tesislerdir ve hepsi Türk teknisyenleri tarafından işletilmektedir.

Sektörün şu anda karşı karşıya olduğu ana zorluklar ve fırsatlar nelerdir?

Dünya genelinde ekonomik sıkılaşmanın yaşandığı bir dönemde, devletler ellerindeki dövizi ülkeden çıkarmak istemiyorlar. Bu nedenle, üretiminin yüzde 94-97'sini yurtdışına satan Türk öğütme makine sektörü, yurtdışında büyük yatırımlar için alınacak kredilere erişimde zorluklar yaşıyor, kredileri nakite çevirme ve bu nakiti yabancı ülkeden çıkarıp Türkiye'ye getirme konusunda zorlanıyor. Bu nedenlerle, maalesef dünyada birçok proje ertelenmiş veya bazıları iptal edilmiştir. Bu zorluklar, ihracat yaptığımız tüm ülkelerde benzer bir şekilde devam ediyor.

Dünyayı neredeyse 3 yıl boyunca etkileyen pandemi... Ardından kapımızın hemen dibinde patlak veren Rusya-Ukrayna savaşı... Ve son olarak Orta Doğu'daki artan gerilim. Sektör, bu küresel ve jeopolitik gelişmelerden nasıl etkilendi?

ABD'de başlayan ve dünyaya yayılan ekonomik sıkılaşma modelinin 2024'ün üçüncü ve dördüncü çeyreklerinde sona ereceğini öngörüyoruz. Bu neden