Bastak, yerli laboratuvar cihazları ile dışa bağlılığı azaltıyor
Şabanözülü İşadamı ve Yüksek Gıda Mühendisi Zeki Demirtaşoğlu tarafından kurulan Bastak Gıda Ltd. Şti., başarıları ve sürekli yükselen grafiğiyle dikkat çekiyor. Yerli firmalar arasında sektörün lideri olan Bastak Gıda, uluslararası piyasanın da önemli işletmeleri arasında yer alıyor. Gıda sektörüne 17 yıldır yerli test ve analiz cihazları üreten ve aynı zamanda 80 ülkeye ihracat yapan Bastak, ülke açısından önemli bir misyonu da yerine getiriyor. Analiz cihazları konusunda dışa bağımlılığı azaltan Bastak, un ve gıda üretimi yapan firmaların ihtiyacı olan laboratuvar cihazlarını dünyada öne çıkan marka ve cihazların kalitesini aratmayacak hassasiyetlerde üretiyor. Gıda üreticilerinin istediği kalite ve hassasiyetlerde cihaz üreten Bastak, firmaları yüksek maliyetlerle yurtdışından cihaz temin etme derdinden de kurtarıyor. Bir taraftan ürettiği yerli cihazlarla sektöre önemli katkı sağlayan Bastak, bir taraftan da 80 ülkeye ihracat yaparak her markasını dünya piyasasına çıkarıyor, hem de Türkiye’nin bu konudaki imajına katkı sağlıyor. Un katkı maddeleri konusunda da üreticilere destek veriyor. Sürekli kendisini yenileyen ve teknolojik gelişmeleri yakından takip eden Bastak, uzman personelleri ve yüksek teknolojili laboratuvarı ile un üreticilerine katkı maddeleri konusunda da destek veriyor. Bastak Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Yüksek Gıda Mühendisi Zeki Demirtaşoğlu, “Bizden un ve ekmek katkı maddeleri isteyen müşterilerimizin numuneleri, hassasiyet ile ücretsiz olarak son teknolojili cihazlarla donatılmış laboratuvarımızda analiz edilmekte olup mühendislerimiz tarafından bu numuneye uygun olarak katkı reçeteleri hazırlanmaktadır. Buğday ve un katkı maddeleri konusunda firmamız 13 yıla aşkın deneyimi ile 32 farklı içerikli ürünler ile çok geniş bir yelpazeye sahiptir. Katkı maddeleri, insan sağlığına hiçbir zarar gelmeyecek şekilde organik kaynaklı olup, hijyenik şartlarda Devlet Tarım İl Müdürlüğü kontrolünde özel alanda üretilmektedir. Ayrıca ürünlerimiz, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından verilen gıda üretim, sicil ve sağlık sertifikalarına sahiptir” dedi. Dünyadaki gelişmeleri ve teknolojiyi yakından takip ediyor. Bastak Gıda, dünyadaki ve sektördeki teknolojik gelişmeleri de yakından takip ediyor. Her yıl sayısız yerli ve yabancı fuarlara katılan Bastak, bu fuarlarda hem gelişmeleri yakından takip ediyor hem de kendi bünyesindeki gelişimleri uluslararası pazara tanıtıyor. Ar-Ge’ye büyük önem veriliyor. 2003 yılında Dış Ticaret Birimi kurarak ihracata başlayan Bastak, Ar-Ge çalışmalarına büyük önem veriyor. Firmada görev yapan mühendisler, yoğun olarak araştırma geliştirme faaliyetlerini yürütüyorlar. “Gelişen ve globalleşen dünya pazarında var olabilmenin tek yolunun standart ve yüksek kaliteli ürünler üretmek olduğunun farkındayız. Bu nedenle Ar-Ge çalışmalarına büyük önem vermekteyiz” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Demirtaşoğlu, Ar-Ge kapasitelerini de her geçen gün arttırdıklarını ifade etti. 80 Ülkeye İhracat yapılıyor. Avrupa ve Afrika ülkeleri başta olmak üzere 80 ülkeye Türk Malı cihaz sattıklarını belirten Zeki Demirtaşoğlu, “Yurtiçinde gösterdiğimiz faaliyetlerimiz ve satışlarımızın yanında yurtdışında da İsviçre, İspanya, İtalya, Portekiz, Almanya, Yunanistan, Bulgaristan gibi Avrupa ülkelerinde, Brezilya, Arjantin, Şili, Meksika gibi Güney Amerika ülkelerinde, Asya’da BAE, Vietnam, Hindistan, Pakistan, Afrika da ise Tunus, Cezayir, Libya, Mısır, Kamerun, Gana, Nijerya, Senegal gibi birçok ülkeyle aktif çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Dünyada 80 ülkede 20 binden fazla cihazımız sorunsuz olarak çalışmaktadır. Bastak, yerli laboratuar cihazları ile dışa bağımlılığı azaltıyor. Şabanözülü İşadamı ve Yüksek Gıda Mühendisi Zeki Demirtaşoğlu tarafından kurulan Bastak Gıda Ltd. Şti. ürettiği yerli laboratuar cihazları ile sektörün dışa bağımlılığını azaltırken, 80 ülkeye de ihracat yaparak hem markasını büyütüyor hem de Türkiye’nin imajına katkı sağlıyor. 1971 yılında Çankırı Şabanözü'nde doğdu. İlk ve ortaokul eğitimini Ankara Keçiören'de tamamladı. Sonrasında Ankara Kimya Teknik Lisesini kazandı ve 1989 yılında mezun oldu. Aynı yıl Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliğini kazanan Demirtaşoğlu, 1993 yılında mezun olarak Mikrobiyoloji konusunda master eğitimine başladı. 1993 yılında master programına ara verip İzmir'de bulunan gıda maddeleri üretimi ve ihracatı yapan Selçuk Gıda A.Ş. firmasında AR-GE departmanında çalışmaya başladı. 1994 yılında ise Bursa'da bulunan yine gıda maddeleri üretimi ve ihracatı yapan Baktat Gıda A.Ş. de AR-GE müdürü olarak görev yaptı. Ara verdiği master eğitimini 1998 yılında bitiren ve Yüksek Gıda Mühendisi olan Zeki Demirtaşoğlu, aynı yıl laboratuar cihazları ithalatı ve pazarlaması yapan Kemal Kantar firmasında Üretim sorumlusu ve Ankara Ofis Müdürü olarak görev yapmaya başladı. 2000 yılında ise Bastak Gıda Ltd. Şti. firmasını kurarak laboratuar cihazları üretimine başladı.
