L'industrie turque de la mouture de la farine fixe un objectif d'exportation de 5 milliards de dollars d'ici 2024, en mettant l'accent sur les marchés africains.

En pleine incertitude économique mondiale, de tensions géopolitiques et de vagues de transformation technologique, le secteur de la minoterie en Turquie fait preuve de résilience et est prêt pour une expansion continue. Dans une interview exclusive avec le magazine Miller, Zeki Demirtaşoğlu, président de l'Association turque des fabricants de machines pour la minoterie et le secteur (DESMUD), dévoile les secrets de la force durable du secteur et la vision stratégique qui guide la puissance de la minoterie turque vers un record de 5 milliards de dollars d'exportations d'ici la fin de 2024.

Zeki Demirtaşoğlu Président de l'Association turque des fabricants de machines pour la minoterie et le secteur (DESMUD)

Le secteur turc de la minoterie continue de prospérer malgré les défis économiques, les guerres et les tensions géopolitiques. Malgré le resserrement économique mondial et les conflits, le secteur turc de la minoterie a dépassé les attentes en 2023, atteignant plus de 3,5 milliards de dollars d'exportations. En prévision de 2024, le secteur anticipe d'atteindre 5 milliards de dollars d'exportations. L'Afrique et l'Amérique latine sont mises en avant comme des marchés cibles clés.

Dans une interview avec le magazine Miller, Zeki Demirtaşoğlu, président de l'Association turque des fabricants de machines pour la minoterie et le secteur (DESMUD), partage des informations précieuses sur la résilience du secteur et son avenir prometteur. Les idées de Demirtaşoğlu offrent un aperçu complet du secteur florissant des machines de minoterie en Turquie et de son engagement envers des pratiques durables sur la scène mondiale.

Comment décririez-vous l'état actuel du secteur des machines de minoterie en Turquie ?

Le secteur turc de la minoterie est le leader mondial de l'exportation et maintient cette position depuis de nombreuses années. Nous prévoyons que ce secteur, dans lequel environ 300 grandes et petites entreprises opèrent en Turquie, conservera son leadership mondial dans les années à venir grâce à sa compétitivité en termes de coûts et à sa performance supérieure en termes de qualité et de service.

Quelle a été la performance globale du secteur en 2023 ? Pouvez-vous partager les réalisations importantes qui se démarquent en 2023 ?

Le secteur turc de la minoterie a conclu l'année 2022 avec des exportations atteignant 3,43 milliards de dollars et a réussi à dépasser les 3,5 milliards de dollars en 2023. Bien que des chiffres précis ne soient pas encore disponibles, cette réalisation est remarquable, compte tenu du resserrement économique mondial et des conflits au cours de cette période. Nous croyons fermement que notre industrie établira un record historique en atteignant l'objectif de 5 milliards de dollars d'ici la fin de 2024. Le secteur de la minoterie continue de remporter d'importants succès dans tous les domaines, de l'entreposage, du transport et du déchargement, au broyage, au tamisage, à l'automatisation, à la pesée et aux systèmes de laboratoire. Les plus grandes usines de farine, d'aliments pour animaux, d'amidon et de café au monde ont été établies par les fabricants turcs de machines de minoterie. Toutes ces installations, où l'Industrie 4.0 est utilisée des opérations de stockage au transport, au broyage, au tamisage et aux systèmes d'automatisation, sont exploitées par des techniciens turcs.

Quels sont les principaux défis et opportunités auxquels le secteur est actuellement confronté ?

En période de resserrement économique dans le monde, les États ne veulent pas envoyer la devise étrangère qu'ils détiennent hors du pays. Pour cette raison, le secteur turc des machines de minoterie, qui vend 94 à 97 % de sa production à l'étranger, éprouve des difficultés à accéder à des prêts pour de gros investissements à l'étranger, à convertir ces prêts en espèces et à faire sortir cet argent du pays étranger pour le ramener en Turquie. Pour ces raisons, malheureusement, de nombreux projets dans le monde ont été reportés ou certains ont été annulés. Ces difficultés persistent de manière similaire dans tous les pays vers lesquels nous exportons.

La pandémie qui a frappé le monde pendant près de 3 ans... Puis la guerre en Russie-Ukraine qui a éclaté juste à notre porte... Et enfin, l'escalade des tensions au Moyen-Orient. Comment le secteur a-t-il été affecté par ces développements mondiaux et géopolitiques ?

Nous nous attendons à ce que le modèle de resserrement économique, qui a commencé aux États-Unis et s'est propagé dans le monde, touche à sa fin au troisi