Explication
Purmix M
5-18 g/50 Kg de farine
* Permet de blanchir la couleur du pain
* L'élasticité de la pâte augmente.
* Augmente le rendement de la pâte. Ainsi, à partir d'une unité de farine
la quantité de pâte obtenue augmente.
Purmix M
5-18 g/50 Kg de farine
* Permet de blanchir la couleur du pain
* L'élasticité de la pâte augmente.
* Augmente le rendement de la pâte. Ainsi, à partir d'une unité de farine
la quantité de pâte obtenue augmente.