Explication
Sünekat AR/E:
- Le Sünekat AR/E est un composé ou un additif alimentaire utilisé dans l'industrie alimentaire.
- Ce composé est utilisé pour enrichir la farine et augmenter sa valeur nutritionnelle.
- Surtout pendant la petite enfance, certaines maladies peuvent survenir en raison de carences en ces minéraux.
- La farine de blé et la farine de maïs sont les fortifiants les plus couramment utilisés dans l'enrichissement.
Acide Folique + Fer:
- L'acide folique et le fer sont des minéraux essentiels pour le corps, souvent présents dans les compléments alimentaires.
- L'acide folique joue un rôle vital dans la synthèse de l'ADN et la division cellulaire.
- Le fer est essentiel pour la production de globules rouges et le transport de l'oxygène dans le corps.
- L'enrichissement de la farine avec ces minéraux vise à prévenir les carences et à améliorer l'apport nutritionnel.