Explicación
Sünekat AR/E:
- El Sünekat AR/E es un compuesto o aditivo alimentario utilizado en la industria alimentaria.
- Este compuesto se utiliza para enriquecer la harina y aumentar su valor nutricional.
- Especialmente durante la infancia, ciertas enfermedades pueden ocurrir debido a deficiencias en estos minerales.
- La harina de trigo y la harina de maíz son los fortificantes más comúnmente utilizados en el enriquecimiento.
Ácido Fólico + Hierro:
- El ácido fólico y el hierro son minerales esenciales para el cuerpo, frecuentemente presentes en suplementos dietéticos.
- El ácido fólico juega un papel vital en la síntesis del ADN y la división celular.
- El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo.
- El enriquecimiento de la harina con estos minerales tiene como objetivo prevenir deficiencias y mejorar la ingesta nutricional.