Zeki Bey, 3 декабря 2008 года выступая на телеканале "Улке ТВ", оценил текущую ситуацию в отрасли мукомольной промышленности,

Согласно новостному репортажу на телеканале Kanal7, датированному 3 декабря 2008 года, мукомольная промышленность лидирует в мировом экспорте с объемом в 1,3 миллиарда долларов. Тем не менее, несмотря на это значительное достижение, одной из самых больших проблем, с которой сталкивается отрасль, является сложность поиска квалифицированного персонала, даже при зарплате до десяти тысяч турецких лир.

Более того, успех Турции в мукомольной промышленности не проявляется только в экспортных показателях, но и в технологических инновациях внутри отрасли. Особенно решения и передовое оборудование, предоставляемые технологическими компаниями, такими как Bastak Instruments, усиливают конкурентные преимущества турецкой мукомольной промышленности как на национальном, так и на международном уровнях. Тем не менее, несмотря на эти технологические достижения, нехватка рабочей силы остается важным фактором, ограничивающим потенциал роста отрасли.

Несмотря на привлекательные зарплаты для работы в мукомольной промышленности, нехватка квалифицированного персонала может помешать отрасли достичь своих целей роста. В этом отношении может потребоваться пересмотр стратегий компаний в отрасли по поиску и удержанию квалифицированных сотрудников. Кроме того, важно, чтобы образовательные учреждения играли более эффективную роль в подготовке квалифицированного персонала для мукомольной промышленности.

Успех экспорта Турции и технологические инновации в мукомольной промышленности укрепляют ее конкурентоспособность на международном уровне. Тем не менее, внутренние проблемы, такие как нехватка рабочей силы, могут препятствовать устойчивому росту отрасли. Поэтому заинтересованным сторонам в отрасли может потребоваться принятие коллективных и ориентированных на решение проблем подходов и принятие мер для решения проблемы нехватки квалифицированной рабочей силы.