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Bastak

CONTÁCTENOS

ADITIVOS DE FARINE

Producto No: 01

Purmix C

6-20 g/ 50 kg Harina.

              Mejora la tenacidad de la harina.

Logras conseguir un resultado perfecto en el tiempo de amasado ineficiente.

Aumentar la capacidad de procesamiento de masa.

Formacion de una suave capa en el exterior.      Producto No: 09

Sunekat AL

8-18 g/ 50 kg Harina.

              Utilizado para mejorar harinas medias y debiles.

Previene pestes a la harina.

Mejora la retencion de gas.

Mejora a dar forma a la masa.

Producto No: 02

Purmix L

6-20 g/ 50 kg Harina.      Mejora la tenacidad de la harina

Mejora la tolerancia de la masa a la fermentacion.

Aumenta la capacidad de absorcion de agua.     Producto No: 10

Sunekat AK

6-18 g/ 50 kg Harina.

              Mejora harinas debiles

Previene pestes a la harina.

Extiende el tiempo de amasado de la empresa.

Aumenta el tamaño del pan.

Mejora a dar forma a la masa.

Producto No: 03

Purmix M

5-18 g/ 50 kg Harina       Aumenta la elasitcidad de la masa.

Mejora la productividad de la masa.

Blanquea el pan.             Producto No: 11

Sunekat AR

4-18 g/ 50 kg Harina.

              Mejora harinas debiles

Previene pestes a la harina.

Aumenta la tolerancia a la fermentacion de la masa.

Utilizado para suplantar la harina agria.

Producto No: 04

Purmix P

4-18 g/ 50 kg Harina.

              Mejora la elasticidad de la capa superior del pan.

Blanquea el pan.

Aumenta la capacıdad de mantener gas en la masa.

Mejora a dar forma a la masa.  Producto No: 12

Sunekat AS

3-16 g/ 50 kg Harina.

              Mejora harinas debiles

Previene pestes a la harina.

Ordena la estructura del pan.

Mejora la retencion de gas.

Aumenta la energia de la masa.

 

Producto No: 05

Purmix R

3-18 g/ 50 kg Harina.

              Aumentar el tamaño y el tejido del pan.

Mejora de la estructura de la masa y ayuda a la homogenizacion de la misma.

Aumenta la capacidad de mantener gas en la masa.

Mejora el procesamiento de la masa.    Producto No: 13

Sunekat AT

2-14 g/ 50 kg Harina.      Utilizado para mejorar harinas medias y debiles.

Previene pestes a la harina.

Mejora la estructura del gluten en la masa.

Mejora la uniıon entre proteınas en la masa.

Mejora la retencion de gas.

Producto No: 06

Purmix S

3-16 g/ 50 kg Harina

              Mejora harinas debiles.

Aumenta el volumen de la masa.

Aumenta la capacidad de absorcion de agua.

Remuebe imperfecciones de la masa.    Producto No: 14

Slash 1000

8-18 g/ 50 kg Harina.      Aumenta la estabilidad de la masa.

Aumenta la tolerancia de la masa a la fermentacion.

Previene pestes a la harina.

Producto No: 07

Purmix T

1-16 g/ 50 kg Harina.

              Mejora harinas debiles.

Aumenta la fermencacıon de la masa.

Aumenta la prductividad.

Mejora la retencion de gas.        Producto No: 15

Slash 2000

6-15 g/ 50 kg Harina.      Aumenta la estabilidad de la masa.

Aumenta la tolerancia de la masa a la fermentacion.

Aumenta la tolerancia contra el amasado.

Producto No: 08

Sunekat AD

8-20 g/ 50 kg Harina.

              Utilizado para mejorar harinas medias y debiles.

Aumanta la resistenia de la masa.

Previene pestes a la harina.        Producto No: 16

Slash 3000

4-14 g/ 50 kg Harina.      Aumenta la estabilidad de la masa.

Aumenta la resistencıa de la masa.

Mejora la retencion de gas.

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